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체리찰떡
글쓴이 : 火命堂     날짜 : 09-01-11 03:12     조회 : 4235    


 

*..:+: 준비해 둘 것 :+:..*

찹쌀가루 180g, 체리가루 2Ts, 설탕 1/2컵(80g), 베이킹파우더 1/2ts, 우유 200ml,

크렌베리 반줌, 코코넛롱 한줌, 트로피칼 과일 한줌, 아몬드슬라이스 한줌

데코 - 대추 2개, 호박씨 약간

먼저 찹쌀가루, 체리가루, 베이킹파우더, 설탕을 체에 쳐서 준비해 두세요. 

여기에 분량의 우유를 조금씩 부어가며 잘 섞어주세요.

잘 섞인 반죽에

크렌베리, 트로피칼 과일, 코코넛롱, 아몬드슬라이스를 적당히 넣고 잘 섞어주세요.

반죽을 적당히 부은 다음

대추와 호박씨를 이용해 데코레이션을 해주세요.

반죽이 좀 남아서 머핀틀에도 담았어요;;

예열된 180도 오븐에서 40~45분정도 구워주세요.

짜잔~!! 민우뷘표 체리찰떡타르트 완성~!



맛은...

쫀득쫀득~ 쫄깃쫄깃한게

체리향이 어우러져서 맛있뜨라구요.ㅎ

전 딱 좋았어요~^0^/


쫄깃한 단면을 보여드리고 싶은데

체리색이 너무 진해서 잘 티가 안나네요;;

실제로 보면 반딱반딱한게 쫄깃하게 보이는데ㅠ

김여사님께서는 약간 달다고 하시드라구요;;

근데 제 입맛엔 딱 좋아요~ㅎ

약간 덜 달게 드시려면 설탕량을 좀 줄이셔도 괜찮을꺼 같아요.

구워지고나서 체리색이 묻혀버리면 어쩌나 걱정했는데

갈색으로 덮이지도 않고 색깔 넘 예쁩니다요.ㅎ

체리색은 사진만 찍으면 징그럽게 진하게 나오는거 같아요.ㅠ

머 거의 비슷하긴 하지만

실제로보면 좀더 로망있는 넘 이쁜색인데;;

머핀도 넘 깜찍하게 잘 나왔어요.ㅎ

근데 머핀유산지엔 굽지 마세요;;

종이가 잘 안떨어져요;; 클럭;;

집어먹기 쉽게 요렇게 잘라서 조각케익 호일에 싸놨어요.ㅎ

한조각씩 들구가세요^ㅡ^*

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