말랑한 떡은 걍 사용하고 딱딱한 떡은 끓는 물에 적당히 끓여 준 후..
.
.
꼬치에 꿰 주고..
.
.
토마토케첩 1/3컵. 다진마늘과 간장 1/2큰술씩과 물엿 1큰술..
식용유 1작은술을 넣어 소스를 만든 후..
(매운 떡꼬치를 원하시면 기호에 맞게 고추장과 핫소스 첨가하세요~)
.
.
기름두른 팬에 꼬치에 꿴 떡을 적당히 앞뒤로 지져주고
.
.
소스를 한번 바른뒤 또 한번 앞뒤로 살짝 지져주고
또한번 소스발라 마무리~~
.
.
완성된 떡꼬치..
이거 해주면 친구들한테 울~엄마 인기 짱~★~~
|
